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station de sports d'hiver et d'été Ain
Restaurant Le Clair de la Plume
Hôtel - Restaurant
2 Place du Mail
26230 Grignan

Téléphone : 04 75 91 81 30

Email : info@clairplume.com

Site web : http://www.clairplume.com

Le Clair de Plume vous propose son restaurant gastronomique étoilé Michelin (dîner, déjeuner dominical et jours fériés), son bistrot (déjeuner du lundi au samedi, hors jours fériés), son salon de thé (après-midi), et son restaurant de plein air, l'été.
Contact réservation
2 Place du Mail
26230 Grignan

Téléphone : 04 75 91 81 30

Email : info@clairplume.com

Site web : http://www.clairplume.com

Infos pratiques

Dates d'ouverture
Du 01/01 au 31/12, tous les jours.

Public

Accueil groupes
Accueil groupes affaire/incentive
Distributeurs

Tarifs

Tarif groupe à partir de 10 personnes.

MENU BISTROT :
Menu adulte : de 24,50 à 29,50 €
- Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 24.50€
- Formule Entrée / Plat / Dessert : 29.50€
Menu enfant : 14 €
Menu groupe : de 24,50 à 29,50 €

MENU GASTRONOMIQUE :
Menu adulte : de 69 à 115 €
Menu enfant : 19 €
Menu groupe : de 69 à 115 €

Salles et salon accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Verrière climatisée. Réservation recommandée.

Modes de paiement
American Express
Carte bancaire/crédit
Carte JCB
Chèque de voyage
Chèque Vacances
Diners Club
Espèces
Titre Restaurant

Confort et services

Aucune information

Activités

Aucune information

Descriptif détaillé

Il est, en Provence, une cachette répartie sur quatre sites dans le village historique de Grignan : - un hôtel, douceur de vivre dans les chambres meublées XIXe, partagées entre la maison principale, face à un lavoir magnifique, et la délicieuse maison privée, à 100m. Cette maison, qui ne ferme jamais, propose tout au long de l’année : - un restaurant gastronomique pour le dîner et le déjeuner du dimanche, déclinant les produits frais de la région : truffes, olives, asperges, gibiers, fromages, fruits de la vallée, et mêmes quelques légumes oubliés… - une formule bistrot au déjeuner. - un salon de thé tous les après-midis : gourmandises de notre chef pâtissier, formule goûter. LE CHEF DE CUISINE : Natif d’Avignon, Julien ALLANO acquiert son expérience auprès de meilleures tables de la région. Nommé en 2007, Chef de « La Mirande » (Avignon), il maintient l’étoile au Michelin, puis accepte la direction des cuisines du Palm Beach à Ajaccio (également 1* Michelin). Passionné par les défis, Julien a choisi Le Clair de la Plume pour y exprimer une cuisine de saison centrée sur l’authenticité du produit. En février 2015, une étoile a été attribuée au restaurant gastronomique du Clair de la Plume et à Julien ALLANO, récompensant sa passion. Son leitmotiv : l’évolution dans la tradition… "Je vous invite à partager une cuisine vivante et colorée, basée sur la Tradition culinaire, avec le souci particulier du produit et de son intégrité. Une cuisine faite en équipe, avec le cœur tout simplement." Julien ALLANO. LE CHEF PATISSIER : Un parcours d’exception en Provence : d’aspirant Compagnon du Devoir à Meilleur Ouvrier de France Glacier, Jean-Christophe VITTE a su ouvrir sa propre maison, devenir professeur, participer à de nombreux salons, fonder l’Association « Un dessert en Provence », et devenir Champion du Monde de desserts glacés. Passionné et posé, Jean-Christophe VITTE rejoint Julien ALLANO pour partager l’aventure du Clair de la Plume à l’automne 2015…« Fruits d'ici, chocolats d'ailleurs, recettes de mon enfance réinterprétées spontanément. Croquants, fondants,... Quelques pas gourmands : suivez-moi ! » Aux beaux jours, le jardin méditerranéen (à 200 mètres) offre non seulement un second et étonnant restaurant de plein air mais aussi un bassin de nage (sans aucun traitement chimique), au cœur d'une remarquable collection de plantes, offrant une vue exceptionnelle sur le village et les lavandes. Niché dans ce jardin particulier, le " Pavillon des amoureux" invite à séjourner différemment, juste à deux. Enfin, au centre du village, une boutique de senteurs, gourmandises et traditions de Provence complète l’ensemble. Une étape hors du temps, où l’on devine l’esprit de la Marquise de Sévigné, inconditionnelle de Grignan.

Equipements
Salon de jardin
Solarium
Terrain clos
Terrasse
Toilettes
Climatisation
Salle de réception
Restaurant climatisé
Parking
Equipements développement durable
Jardin
Piscine
Parking à proximité
Parking autocar
Parking privé
Gestion des déchets
Piscine plein air
Chaise bébé